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2020年中国蔬菜种植行业市场现状及竞争格局分析山东省产量稳居全国首位

原标题:2020年中国蔬菜种植行业市场现状及竞争格局分析 山东省产量稳居全国首位

中国是蔬菜供应主要国家

据统计分析,2019年我国蔬菜的种植面积约为20815千公顷,蔬菜产量共计72102.56万吨,山东、河南、江苏、河北、湖北、湖南、广西、广东、贵州、云南蔬菜产量排名前十。2019年我国蔬菜的进出口量分别为50.17万吨和1163.19万吨,进出口金额分别为9.60亿美元和154.97亿美元,由此可见在全球范围内我国也是蔬菜供应的主要国家。

1、供给现状分析:种植面积和产量均呈增长态势

蔬菜产业是的重要组成部分,蔬菜是我国除粮食作物外栽培面积最广、经济地位最重要的作物。根据国家统计局数据显示,2013-2018年中国蔬菜播304不锈钢管http://www.buxiugang2.cn种面积呈缓慢增长趋势。2018年,我国蔬菜播种面积达20438.94千公顷,同比增长2.29%。初步测算2019年我国面积约为20815千公顷。

注:2012年种植面积增速为3.28%。

国家统计局统计数据显示,2010-2019年我国蔬菜产量不断增加,2010年我国蔬菜产量为57264.86万吨,随着城市化进程的推进,城市人口的增加及人民消费需求的变动,2019年,全国蔬菜产量增加至72102.56万吨,较上年同比增长2.5%。

2、需求现状分析:居民对蔬菜人均需求不断增加

结合我国蔬菜的产量、进口量和出口量的数据对蔬菜表观消费量进行计算得到2015-2019年我国蔬菜表观消费量不断增加,2015年蔬菜表观消费量为65431.54万吨,至2019年全国超14亿人蔬菜的表观消费量共计70989.54万吨,相比于人口0.46%的年均复合增速,2015-2019年中国蔬菜表观消费量的复合增速为2.06%,由此可见我国居民对蔬菜的人均需求不断增加。

3、市场价格:受短期经济形势影响波动起伏

农业农村部信息中心对28种蔬菜包含黄瓜、茄子、西红柿、白萝卜、胡萝卜、大白菜、芹菜等蔬菜的价格进行统计。2018年8月至2020年6月我国28种蔬菜的平均价格呈波动变化,总体表现为当年从11月至次年2月蔬菜价格不断增加,随后平均价格有所回落。

受新冠肺炎疫情的影响,2020年2月我国28种蔬菜的平均价格达到近年来的新高,为5.69元/公斤,随后在国家的全力调控及各方的支持下,蔬菜平均价格有所回落,至2020年6月,28种蔬菜的平均价格为4元/公斤。

4、区域竞争格局分析:中南地区占比最高 山东蔬菜产量第一

目前,我国蔬菜种植区主要分布在以山东为代表的华东地区和以河南、湖北、湖南为代表的中南地区。

据统计,华东地区蔬菜产量占比为30.07%,中南地区由于聚集河南、湖北、湖南几个重要产区,其产量占比位居全国首位,具体占比为31.81%。另外以四川蔬菜种植区为代表的西南地区蔬菜产量占比为15.99%,华北蔬菜产量占比10.48%,其余几个区蔬菜产量占比在10%以下。

从各省蔬菜产量看,山东省是我国蔬菜大省,其蔬菜产量一直稳居第一,2019年蔬菜产量达到8181.1万吨。河南、江苏、河北省蔬菜产量分别位于第二、三、四名。

其余省份蔬菜产量具体详见下表:

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