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冬季这种蔬菜要常吃,清爽可口,润肠通便,做法简单10分钟就上桌

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冬季这种蔬菜要常吃,清爽可口,润肠通便,做法简单10分钟就上桌!今天小面姨给大家分享一道“芹菜叶拌豆腐皮”的美味,这是一道凉拌菜,冬天吃美味又下酒,我给老公经常做着吃。我家老公曾经当过兵,战友特别多。他们这群战友感情特别好,隔三差五经常会在一起聚会喝酒,畅谈当年在绿色军营当兵的日子,说道高兴的地方,会激动的热泪盈眶,互相抱着痛哭。每次来我家喝酒,我都会给他们准备一些下酒又醒酒,润肠又护胃的美食吃。这道“芹菜凉拌豆腐皮”的美味,就是我经常做给他们这些战友的美味之一。这菜不但好吃又营养,而且经济实惠,做起来也简单,一盘不够再做一盘,也就是几分钟的事情。

芹菜和豆腐皮是冬天做凉菜最好的食材,芹菜细嫩美味,豆腐皮薄厚如纸。这两食材放在一起拌,意想不到的好吃,补钙又长个,尤其孩子多吃。这也是一道简单易做的家常小菜。芹菜中含有丰富的挥发性芳香油,既能增进食欲、促进血液循环,还能起到醒脑提神的作用。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。昨天买了一把芹菜回来, 芹菜杆用来炒了肉丝, 芹菜叶也不能浪费, 用它和豆腐皮凉拌来吃,大鱼大肉都不如它,几块钱,就能拌出这么一大盘了,价格上还很平民的。清爽可口,下饭开胃,做法简单。现在我把这道“芹菜凉拌豆腐皮”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着做起来。

食材:芹菜叶、油豆皮、姜、蒜、辣椒油、生抽、糖、盐、花椒油。

做法:

1、需要的食材准备好。

2、豆油皮凉水泡开泡软,切成细丝。

3、锅中水烧开后,放入切好的豆皮丝焯水后捞出沥干。

4、芹菜叶洗净,放入沸水中焯烫片刻,捞出放入凉水中过凉。

5、准备一块姜,3粒蒜切碎。

6、准备一小碗,放姜蒜碎,加入适量花椒油,生抽,少量糖,盐,辣椒油来调个料汁。

7、过凉后的芹菜叶捞出控水,放入碗中,加入豆皮丝,加入调好的料汁。

8、用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可,开胃又爽口,家人都抢着吃。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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