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这4类蔬菜并不是谁都能吃,营养师:几种慢性病患者,吃菜有要求

2018-10-29 相关聚合阅读:营养师 病患者 慢性 蔬菜

原题目:这4类蔬菜并不是谁都能吃,营养师:几种慢性病患者,吃菜有要求

生涯中我们打仗到的食品种类浩瀚,蔬菜、生果、肉类、主食、乳成品、坚果等等,难以计数的食品让人难以选择。

营养师一直倡导天天摄入食品的种类要多样性。食品种类越富厚,我们能获取到的营养素也就越全面,对康健康健的帮忙也就越大。

拿蔬菜来说,有西兰花、紫甘蓝、菜花等十字花科蔬菜;有菠菜、生菜、茴香等绿叶菜;有南瓜、冬瓜、西葫芦等瓜果类蔬菜;也有西红柿、茄子等茄果类蔬菜。

在蔬菜选择虽然倡导多样性,但有些蔬菜所含有的营养素特殊,对有一些慢性病患者来说就不太适合多吃,甚至是不能吃了。

今天爆炸营养教室的营养师,就跟各人聊聊:蔬菜吃错了也会生病,这4种蔬菜,不是人人都适合吃。

1、这类蔬菜不是谁都适合吃:高血压患者吃芹菜和茴香要当心

高血压患者饮食中起首就是少吃盐,包括鸡精、味精、腐乳、酱油这些含盐调味料也要少吃。同时另有几种隐形的高盐蔬菜,同样要少吃一些,好比芹菜和茴香。

营养师发起天天食盐的摄入量为6克,而一斤芹菜的钠含量就有2克之高,一斤茴香含钠是2.4g,假如炒菜时再放盐或者调味料,就很容易食盐摄入量超标了。

2、这类蔬菜不是谁都适合吃:没有焯水的菠菜

菠菜是深绿色蔬菜里有代表的一种,含有富厚的钙、钾、镁、磷、维生素D、维生素K、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等多种有益的身分。

不外菠菜里含有一种叫做草酸的物质,会影响钙元素在身体内的接收,不外解决草酸也并不难。草酸和植酸易溶于水,以是做菠菜前应该先焯水,这样就可以宁静食用了,以是没有焯水的菠菜不要吃。

3、这类蔬菜不是谁都适合吃:减肥人群少吃土豆、山药

大大都减肥人群会节制米饭、馒头这类主食的摄入量,其实肚子饿也会吃玉米、山药等粗粮。可像山药、土豆、芋头这些薯类蔬菜,淀粉含量真的一点也不低。

就拿土豆来说,淀粉的含量就要占到17%阁下,而我们平时吃的蒸米饭,淀粉的含量是26%阁下。想减肥的人群来说,天天都多吃的话,反而是越来越肥。

4、这类蔬菜不是谁都适合吃: 腹泻时不要吃大蒜

都说炎天吃几粒大蒜可以杀菌消炎、防备腹泻,但假如已经吃坏肚子,有频仍腹泻症状时再吃大蒜,反而会加重病情!

大蒜中特有的大蒜素有较强杀菌消炎感化,尤其是可以死诱发胃癌的幽门螺杆菌,不外大蒜素会对肠胃发生强烈的刺激感化。

在已经拉肚子时再吃大蒜刺激肠胃,原来水肿充血的肠道发生更剧烈的反映,会加重腹泻的症状。?

列位伴侣,你以为上述4类蔬菜说的有原理吗?不妨在下方谈论区留言,分享你的生涯经验。